Kochkunst und Charity "auf den Punkt gebracht"
Hyperion Hotel Dresden am Schloss lud mit der "Dresdner Löffelbande" zum kulinarischen Event.
Nichts hinter, sondern ganz viel auf die Löffel bekamen die Gäste eines besonderen Kochkunst-Events, zu dem das HYPERION Hotel Dresden am Schloss Anfang Februar geladen hat. Mitglieder der aus dem TV bekannten „Löffelbande“ zauberten feinste Löffel-Kreationen für rund 200 Gäste. Darunter der beliebte deutsche Schauspieler Wolfgang Stumph mit Ehefrau und der ebenfalls als Schauspielerin bekannten Tochter Stephanie, Professor Dr. Georg Prinz zur Lippe vom Weingut Schloss Proschwitz und Helma Oroz, ehemalige Oberbürgermeisterin von Dresden. Die Oberbürgermeisterin a.D. war zudem Schirmherrin der Tombola zugunsten des Dresdners Sonnenstrahl e.V., die an diesem Abend mehr als 1.000 Euro einbrachte. Der gemeinnützige Verein kümmert sich in der sächsischen Hauptstadt um an Krebs erkrankte Kinder und Jugendliche sowie deren Familien.
Attraktion der Veranstaltung war die so genannte „Löffelbande“, ein Zusammenschluss von elf Spitzenköchen, die unter anderem aus der SAT.1-Show „The Taste of Germany“ bekannt sind. Die „Dresdner Löffelbande“ bestehend aus einer Köchin und vier Köchen rund um Organisator Jörg Thiele kreierte beim Live-Cooking jeweils zwei unterschiedliche (Löffel)-Gerichte. So wurden die Gäste beispielsweise mit Tatar vom Burger Charolais Kalb mit getrockneter Perlzwiebel und Schneckenleber, Schulterscherzle (Schaufelbraten vom Rind) in Balsamico mit Senf und Feige oder Lammrücken mit Griesnocken, Heidelbeerchutney und Amaranthcrunch verwöhnt
Das HYPERION Hotel Dresden am Schloss wird seit Mai 2017 von der deutschen Hotelgruppe H-Hotels geführt und ist mit seinen hohen Qualitätsstandards bereits seit vielen Jahren eine feste Größe für hochwertige Veranstaltungen in der sächsischen Hauptstadt.
„Es war ein rundum gelungener Abend“, freut sich Peter Windhagen, General Manager des HYPERION Hotel Dresden am Schloss. „Wir sind so überwältigt vom positiven Feedback unserer Gäste, dass wir derzeit überlegen, ob wir diese Art der Veranstaltung regelmäßig organisieren wollen.“